Appuntamenti nell'Isola
 
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Appuntamenti nell'Isola

 

17 Maggio 2015

In cucina tra vigna e mare

In cucina tra vigna e mare - Appuntamenti nell'Isola - Capofaro Malvasia & Resort

La Sicilia “homemade”. Piatti della tradizione,ricette di casa tramandate dai racconti dei cuochi Monsù.  Nella cucina di Capofaro il “cuoco di casa”, Ludovico De Vivo, a suo agio nelle cucine stellate internazionali come nei mercati popolari di Palermo. "Il mio sogno più grande - dice Ludovico - è quello di far vivere ai nostri ospiti, un percorso emotivo e creativo che noi stessi viviamo per realizzare quel piatto, riportandoli lì dove l’idea è nata”.