Appuntamenti nell'Isola
 
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Appuntamenti nell'Isola

 

15 Luglio 2017

Malvasia day

Malvasia day - Appuntamenti nell'Isola - Capofaro Malvasia & Resort

Il profumo della Malvasia. A raccontarlo sarà Luigi Moio durante la settima edizione del Malvasia day, in programma sabato 15 luglio dalle 18 a Capofaro, sull’isola di Salina. Un appuntamento dedicato alla celebrazione di uno dei vitigni aromatici più antichi del Mediterraneo, introdotto dai greci sulle Isole Eolie nel 580 a. C. Momento culminante della giornata il walk-around tasting, durante il quale sarà possibile degustare le diverse interpretazioni della Malvasia delle Lipari.

Nella terrazza di Capofaro  “Le Isole della Malvasia”, per ascoltare le storie di quattordici produttori e degustare insieme le diverse interpretazioni del vitigno. 
Ore 18,00 | Seminario | Prof. Luigi Moio “Le basi scientifiche del profumo della Malvasia e la metamorfosi olfattiva della dolcezza”
Ore 19,00 | Le isole della Malvasia | Degustazione