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20 Luglio 2013

Malvasia day, il programma

Malvasia day, il programma - News - Capofaro Malvasia & Resort

Terza edizione del Malvasia Day, oggi ancora più numerosi con la presenza dei produttori di tutte le isole Eolie, terre di vulcani, vento, eccellenze gastronomiche e di viticoltura estrema. Vi aspettiamo a Capofaro il 20 luglio per ascoltare le nostre storie e degustare insieme le diverse interpretazioni del vitigno Malvasia delle Lipari.

  • 18:00 | La Malvasia e i suoi territori | Seminario a cura di Daniela Scrobogna
  • 18:30 | La viticoltura insulare come patrimonio dell’umanità | Seminario a cura di Andrea Gabbrielli
  • 19:00 - 21:00 | Le isole della Malvasia | Sunset & tasting a bordo piscina con la musica di Chiara Minaldi

Gli ospiti - esperti, appassionati o semplici curiosi – potranno poi proseguire la serata con le degustazioni alla presenza dei produttori, che proporranno le loro interpretazioni della Malvasia sulla terrazza del Capofaro Resort, con una  vista mozzazfiato che spazia su Stromboli e Panarea.

Quest’anno Tasca d’Almerita proporrà in degustazione, oltre alla Malvasia dolce, anche la nuova declinazione di Malvasia secca DIDYME, dall’antico nome di Salina indicante le due montagne gemelle, antichi vulcani spenti. Un omaggio alla sua terra e alla sua storia.

I produttori presenti, provenienti dall’isola di Salina: Colosi, Marchetta, D’Amico, Azienda agricola Giona, Virgona, Fenech, La Rosa, Carlo Hauher, Caravaglio, Florio. Da Panarea parteciperà La Vigna di Casa Pedrani, da Lipari Tenute di Castellaro e da Vulcano Paola Lantieri. Sarà presente anche Giovi con la Grappa di Malvasia.