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30 Maggio 2015

Slow come il modello Salina

Slow come il modello Salina - News - Capofaro Malvasia & Resort

Valorizzare il paesaggio naturale, le tradizioni culinarie, le storie, i prodotti della terra e quelli del mare.  E’ Salina Isola Slow, giunto alla sua XII edizione per raccontantare e vivere il I “Modello Salina” tra bellezze paesaggistiche, agricoltura sostenibile e tradizioni enogastronomiche.  La manifestazione prevede una serie di itinerari e proposte tra "terra, mare e storia" che comprendono un Teatro del gusto sui temi della gastronomia eoliana, degustazioni in piazza realizzate dai ristoranti dell'isola e dalle “donne Slow”, un'escursione alla scoperta della montagna più alta dell'arcipelago eoliano, visita e laboratori del gusto sul presìdio del cappero e del cucuncio di Salina.  Il 30 maggio “Forever Slow”, serata di benvenuto a Santa Marina Salina. Il 31 maggio Laboratorio del Gusto sulla Malvasia secca e dolce con le cantine dell’isola presso la Tenuta Capofaro. E’ possibile acquistare la Salina’s card per partecipare a tutti gli eventi.